如何選購小型釀酒設備?

任何設備都可以用來釀酒，但它的味道好還是不好？葡萄酒產量高與否有很大區別。小型釀酒設備是專門為家庭和小型酒樓開發的一種新型成熟的蒸酒設備?？赏瑫r用于蒸煮食物和燒酒。它的智能化操作逐漸取代了傳統的手工操作，大大節省了人力資源。一套這樣的裝置多少錢？價格有折扣嗎？如何購買？

1.國家認證專業設備制造商

一般來說，品牌知名度高的設備都經過國家認證，并會不時舉行打折活動。為避免上當受騙，建議選擇專業廠家購買好的設備。好的蒸煮設備優點明顯，安全性能穩定，使用壽命長，出酒快，出酒率高，省油，酒質好。

2.操作簡單，酒質優良：

傳統的設備是鐵鍋，容易生銹，所以酒往往有生銹的味道。冷凝器和風道大多由鋁板制成。在釀酒過程中，氧化鋁不可避免地進入白酒，影響白酒的質量，而含有氧化鋁的白酒會對人體造成危害。

現在材質有所改進，全部采用優質不銹鋼制作，設計比較合理，操作也比較簡單。新型小型釀造設備密閉，冷卻效果好。酒的香氣不會超過30度，酒的香氣不易揮發，釀制后的白酒口感大大提高。

3.車型大小決定價格：

在燃料投入方面，戶型一般為50或100型，車間一般為200至500型，工業型為1000型及以上。一般來說，一個小的50或100型就可以了，100-200型就是一次喂100-200斤糧食，一天可以釀酒好幾次。

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